É cada vez mais comum o lançamento de cervejas e até mesmo de séries de rótulos usando a terminologia single hop. Qual o significado desta terminologia? É bem simples: Toda cerveja que leva adição de apenas uma variedade de lúpulo […]
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Estilos de cerveja
Sucesso mundo cervejeiro, o estilo New England IPA representa boa parte dos lançamento atuais, tanto no Brasil como nos Estados Unidos. Embora um sucesso pelo elevada carga de aroma e sabor, as News England IPA são recentes no mercado. Também […]
Com a chegada da Páscoa a procura pela melhor combinação de cerveja e chocolate aumenta no mercado e nas conversas cervejeiras. Bolamos aqui no escritório da BrewBeer nossa melhor interpretação de uma cerveja para esta Páscoa e desenvolvemos a nossa […]
Estilo com grande aceitação em todo o mundo, pela facilidade de beber, as cervejas Helles são de baixa fermentação (Lagers) originárias da Alemanha, onde possuem grande consumo. Dentre as Lagers alemãs, a Helles é conhecida pelo equilíbrio nas quantidades de […]
A Kölsch possui não apenas características próprias, mas também muita história em sua criação e produção. Com origem na cidade de Colônia, o estilo foi criado para competir com as cervejas Pilsen. Uma lei foi criada em 1603, na cidade de […]
Barrel Aged: Entenda mais sobre as cervejas envelhecidas em barril de madeira e suas características
Cada vez mais populares no Brasil, as cervejas envelhecidas em barril de madeira, também conhecidas como Barrel Aged, fazem sucesso entre os apreciadores de bebida. As cervejas são adicionadas no barril no final do processo, com a intenção de evoluírem […]
As cervejas do estilo India Pale Ale, ou simplesmente IPA, agradam entusiastas da bebida em todo o mundo. O que era difícil de imagina há dez anos, hoje é realidade: o estilo, em muitos estabelecimentos especializados em cerveja, é um […]
Tradicionalmente produzidas na Alemanha, as Weissbier possuem grande aceitação entre os consumidores de cervejas. As Weissbier são cervejas de alta fermentação que levam em sua receita pelo menos 50% de malte de trigo ou trigo não maltado. Por esta razão, também […]
Cervejas do estilo Witbier possuem grande difusão e produção na Bélgica, país originário deste estilo. As Witbier são cervejas de trigo que possuem em sua receita base uma parcela de trigo não maltado, cascas de laranja e coentro. Quer fazer a […]
A chegada do verão é uma excelente época para provar cervejas fáceis de beber e que nos ajudem a diminuir a percepção das altas temperaturas. Muito estilos combinam com esta época do ano, em que tendemos a tomar mais líquidos […]