Pensando em facilitar ainda mais o acesso de novas pessoas na produção de cerveja caseria, a BrewBeer lançou a BrewHome BIAB de cinco litros. O equipamento possui a mesma facilidade de produção de cerveja com a microcervejaria BrewHome, porém agora […]
Técnica muito difundida entre cervejeiros caseiros, o BIAB, que significa Brew in a Bag, possui grande praticidade. Assim como o sistema BrewHome, o BIAB é um método single vessel de produção de cerveja, pois a fase quente da produção de […]
A BrewBeer oficializou no final da última semana o desenvolvimento da BrewHome de 100 litros. Esta single vessel é destinada para cervejarias, brewpubs e também para cervejeiros caseiros com elevada produção. Com integração com aplicativo para Android e iOS, a […]
A Experimente Cozinha realizou na sexta-feira, dia 12, mais uma edição do curso Easy Beer – Cerveja Descomplicada. Para a demostração dos passos de produção de cerveja, a BrewHome foi utilizada para produção de uma Session IPA. Durante o evento, […]
A loja de insumos cervejeiros online Brew360, pertencente ao grupo BrewBeer, lançou nesta semana um kit para fazer cerveja em casa sem a necessidade de equipamentos específicos. Nomeado como Kit Minha Primeira Cerveja, o pacote oferece todos os insumos necessários […]
Defendemos que fazer cerveja é fácil e não requer diversos equipamentos. Todos podem produzir cerveja em casa e de maneira simples. Para ajudar cervejeiros iniciantes e mais experientes, decidimos produzir este e-book com 14 receitas de cerveja. Boas cervejas!
Muito citado nos rótulos de cervejas, o malte é o ingrediente responsável por diversas características da bebida. O malte é o grão que teve sua germinação induzida e posteriormente foi seco e torrado. Seu papel na cerveja é fornecer os […]
Utilizada em diversas receitas de cerveja, a técnica de dry hopping é muito comum não somente em cervejarias, mas também entre cervejeiros caseiros. A técnica consiste em adicionar lúpulo na fase final da fermentação, que compõe a fase fria da […]
Fazer cerveja a princípio parece um grande desafio para quem nunca se aventurou no mundo da produção caseira da bebida. O processo é simples e seguindo as etapas, com os equipamentos e ingredientes corretos, é possível ter sua cerveja caseira. […]
Geralmente realizada após a mosturação e mash out, a recirculação do mosto tem o papel de clarificar o líquido e reduzir as partículas sólidas do mosto cervejeiro. Com a recirculação, conseguimos melhorar a separação do mosto produzido dos grãos e suas cascas […]