O cervejeiro caseiro Thiago Zolet conquistou a primeira colocação na categoria Pale Lager no IX Concurso Estadual da ACervA Mineira.
O estilo produzido pelo cervejeiro foi uma American Lager com adição do lúpulo africano Southern Promise.
A competição aconteceu no dia 15 de abril em Belo Horizonte (MG).
Thiago Zolet durante a premiação
Produção de cervejas
Desenvolvida em sua BrewHome de 5 litros, Zolet afirma que a microcervejaria o ajudou a criar receitas mais estáveis.
“A BrewHome permite um controle eficiente e preciso sobre tempo e temperatura de minhas brassagens. Fatores fundamentais para que eu desenvolva receitas que possam ser repetidas com mesma qualidade”.
Esta não é a primeira medalha de Zolet em campeonatos de cervejeiros caseiros.
Pequeno espaço que Thiago utiliza em sua cozinha para produzir as cervejas
Mais prêmios
Como reconhecimento pelo seu trabalho no mundo cervejeiro, a BrewBeer irá presentear o cervejeiro com quatro kits para produção de cerveja em casa.
Zolet é um ativo participante dos grupos de produção de cerveja da BrewBeer e auxilia cervejeiros de todo o país a aprimorarem suas receitas.
Zolet em uma de suas produções de cerveja
